市石景山区市场监管局开展养老帮餐点食物平安

  焦点提醒:为进一步加强养老帮餐点食物平安监管,保障老年人饮食平安,近日,平易近政等部分对辖区老年驿坐养老帮餐点开展食物平安查抄,为辖区白叟“舌尖上的平安”保驾护航。……(世界食物网-)。

  下一步,区市场监管部分将持续加管力度,鞭策养老帮餐办事健康成长,为辖区老年群体营制平安安心的饮食。

  查抄中,法律人员一是查阅从业人员健康证明及晨午检记实,同时检验进货台账取索证索票凭证,确保人员健康、原料来历可溯、质量及格。二是深切食堂后厨,要求各操做间连结洁净卫生,“三防”设备配备齐备。三是沉点关心食物留样环境,要求留样食物脚量、留样容器公用、留样时间合适要求,并做好留样记实。