平易近以食为天，食以安为先。人生无非吃喝二字，食物平安关乎每小我的身体健康。然而，食物行业鱼龙稠浊，既有规模大厂，也有做坊摊点。此中有些不良商家为了逃求好处最大化，想方设法降低成本，发生良多食物平安问题，每年315晚会都集中曝光一批食物平安黑幕，离我们很近，让人惊心动魄。
酸菜是我们日常糊口中不成贫乏的食材，能够制做炒菜、暖锅、酸菜面，酸爽开胃，很是好吃。315晚会曾曝光某地制做土坑酸菜的过程，竟然正在野外的大土坑腌制，现场一片净乱差，工人穿戴拖鞋间接踩来踩去，也随便扔到菜上，让人。
粉条是家家户户厨房的必备食材，能够制做包子、饺子、馅饼、烩菜等美食，此中红薯粉条以奇特的口感深受公共喜爱。正在2022年的315晚会上，曝光了某公司掺假红薯粉条的问题。由薯粉条的成本比力高，一些不良商家为了提高利润，正在红薯粉条中掺入大量廉价的木薯淀粉，更有甚者，红薯粉条中一点红薯都没有，导致养分价值大打扣头。
泰国喷鼻米是大米界的“贵族”，它个头细长，明亮剔透，喷鼻味浓重，蒸熟后米粒完整，粒粒分明，每斤的价钱正在10元摆布，有良多餐厅和家庭城市特地买。正在2023年的315晚会上，曝光了某地以本地大米为原料，只需加上一点喷鼻精，就能具有泰国喷鼻米的气息，身价便可翻倍，这实是花大代价吃大亏，还不如吃通俗大米。
鸡蛋是人们获取卵白质的主要来历之一，相对于养殖鸡蛋，土鸡蛋不只愈加甘旨，并且养分价值也要高很多，因而市场价要高于通俗鸡蛋两倍以上，良多人会买土鸡蛋给孕产妇、白叟、孩子滋补身体。然而，2019年的315晚会曝光，某厂家的土鸡蛋是养殖场棚养产物，为了让样子更像土鸡蛋， 他们正在饲猜中放了能够改变蛋黄颜色的添加剂，让通俗鸡蛋的蛋黄颜色看起来像土鸡蛋，以次充好，谋取暴利。
烤肠是风靡全国各地的陌头小吃，做法很简单，半成品的烤肠放入烤肠机中，慢慢烤至成熟，抹上番茄酱就能够吃了。人们担忧廉价肉肠不卫生，所以近几年市场上兴起了淀粉肠。然而，正在2024年315晚会上曝光，某些公司的淀粉肠并不是用纯淀粉做的，更是正在此中插手了各类添加剂、淀粉和骨泥。持久食用这类缺乏养分且充满添加剂的食物，对孩子们来说，确实很有健康现患。
梅菜扣肉是一喻户晓的粤菜，它做法复杂，需要选用优良五花肉，颠末焯水、上色、油炸、蒸制等多道工序加工而成，因而有些饭馆会利用半成品的梅菜扣肉。也是正在客岁的315晚会上，曝光了某家梅菜扣肉的加工企业，令跌眼镜。这家的梅菜扣肉竟然用含有大量淋巴组织的槽头肉制做，所以成本很低，就能够以低价占领市场，了良多消费者。
天上龙肉，地下驴肉。驴肉不只味道醇厚，并且还富含良多养分物质，深受公共喜爱，能够做成酱驴肉、驴肉火烧、驴肉卷饼、驴肉汤等。驴肉的供给量无限，并且成本很高，所以一些商家为了获取更多利润，用马肉、母猪肉为原料，通过插手驴肉增喷鼻膏等添加剂，改变肉的味道和颜色，制成的假驴肉，销往各地，门客花了高代价却吃不到线、瘦肉精羊肉羊肉是人们最爱吃的肉类之一，涮暖锅、羊肉饺子、羊肉烧麦、手把肉、烧烤都离不开，是秋冬滋补的首选，人们总感觉羊肉不会有问题。
然而，正在2021年的315晚会中曝光了瘦肉精羊肉的问题，个体养殖户为了提高利润，将瘦肉精添加到饲猜中喂食羊群，如许能够推进瘦肉发展，每只羊可多卖几十块钱，但却对人体很是无害。