最终，但愿通过“加工车间+公益基金+卫星工场”的模式，构成一个良性轮回的财产生态，估计能间接惠及十万多名城乡居平易近，让村落复兴的实正落到每小我的口袋里和餐桌上。
近日，正在准格尔旗十二连城乡，总投资3000万元的佰谷源净菜加工项目已完成“试机”，估计岁尾就能正式开工。这可不是一个通俗的蔬菜加工场，而是一个能让土豆、黄瓜等通俗蔬菜“身价”翻倍、让农人正在口就能不变赔本的“现代化智能车间”。
您会不会担忧净菜不清洁、不新颖？这个问题，企业早就想到了。他们给每包菜都拆上了“数字身份证”——一个溯源码。
想吃酸辣土豆丝，不消再买沾满土壤的土豆本人削皮切丝；想做胡萝卜炒肉，也不消吃力清洗切削。很快，准格尔旗的“新颖”取“便利”将中转更多厨房。
正在这里，蔬菜们起头了它们的“变形记”：带着土壤的土豆正在从动化流水线上被冲刷、削皮，然后由智能切菜机“咔嚓咔嚓”地切成粗细平均的土豆丝或土豆片；绿叶菜颠末气泡清洗，去除杂质农药，变得翠绿欲滴。整个从切配、分拣到包拆的过程，几乎全数由机械完成，工人更像是出产的“监视员”，确保每一包出厂的净菜都达到同一、平安的尺度。
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目前，企业曾经和21户农人签好了2026年的订单，提前锁定了土豆、胡萝卜、黄瓜等农产物的收购。这种“订单农业”让农人从“盲目种”变成了“有打算地种”，收入更不变。
企业的大志不止于加工蔬菜。担任人赵宇描画了更远的蓝图：打算推出本人的品牌，评选“最美新农夫”；还会把临近保质期但仍然优良的净菜，以极低的价钱投放到社区“共享冰箱”，既削减华侈，又惠及有需要的家庭。
将来正在超市里，您拿起一包净菜，用手机扫一扫包拆上的二维码，就能立即看到它“的终身”：来自十二连城乡哪位农户的地里？什么时候采摘的？颠末了哪些加工环节？什么时候包拆出厂的？这些所有消息一目了然，实正实现了“泉源可溯、过程可控、风险可防”。
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这个坐落于郊野之间的现代化工场，正勤奋让每一份通俗的蔬菜实现“价值跃升”，也让每一位参取此中的农人，共享财产成长的盈利。
除了让种菜的农人，这个项目还为不想外出打工的村平易近供给了“口”的就业岗亭。目前工场聘请的员工中。