近期，合肥市蜀山区市场监视办理局组织抽检餐饮食物、炒货食物及坚果成品、调味品、豆成品、糕点、罐头、乳成品、食糖、食用油、油脂及其成品、蔬菜成品、薯类和膨化食物、水产成品、生果成品、速冻食物、饮料等17大类50批次样品。按照食物平安国度尺度、产物尺度和质量要求查验和鉴定，抽样查验项目样品50批次，此中及格48批次，不及格2批次（见附件）。
合肥市蜀山区煎小五餐饮店（个别工商户）加工的煎炸过程用油，酸价(KOH)目标不合适食物平安国度尺度。查验机构为安徽中青查验检测无限公司。
对抽检中发觉的不及格产物，区市场监视办理部分当即组织开展核查措置，采纳下架召回不及格产物等办法节制风险；对违法违规行为，依法从严处置。市场监管部分及时将核查措置环境向社会公开。查询拜访中发觉涉及其他部分职责的，将及时传递相关本能机能部分。