跟着春节的临近，年货采购逐步进入高峰期，各大餐饮场合的大年夜饭预订也日益火爆。为保障节日期间泛博市平易近的饮食平安，营制平安安心的消费，1月30日，咸宁市市场监视办理局党组、副局长刘杰军带队深切商场超市、餐饮单元等沉点场合，全面开展节前畅通市场和大年夜饭食物平安专项督导查抄。
正在中百仓储购物广场、万达永辉超市，针对消费量大的粮油成品、肉禽蛋奶、酒水饮料、糖果糕点等商品，查抄组随机抽取查看了部门节令食物的进货渠道、存储前提和标签标识，沉点查抄索证索票轨制的落实环境，质量靠得住。同步开展食物平安学问宣传，把好食物平安关口。
正在御湾酒楼，查抄组对“大年夜饭”订购环境和菜谱做了细致的领会，要求严酷履行食物平安从体义务，加工制做流程、从业人员健康办理、餐饮具清洗消毒等全环节操做。刘杰军强调，各餐饮单元务必绷紧食物平安弦，严酷施行操做规范，确保为消费者供给平安、卫生、甘旨的团聚好菜。